孟买之旅

孟买是一个让你非爱即恨的城市。就本人而言，我是超爱孟买的（我说恨的原因是在我出发去孟买之前，我有几个去过孟买的朋友告诉我他们非常不喜欢那里)。孟买熙熙攘攘、喧嚣至极，各种声音和气味一齐充斥着你的感官。她又同时充满了文化和历史的气息。那里是印度的纽约。真可以说“如果你可以在孟买生存，那你就可以在世界上任何地方生存。” 这是一个喧闹的城市，也是一个明显人口过剩而且卫生状况糟糕的城市，但是你如果可以忽略这些问题，便会被这座城市所吸引，你会想要了解更多、更深入地体验这里的一切。

最让我记忆深刻的便是去达拉维（如上图），据称是亚洲最大的贫民窟（尽管根据我的个人经历，对此持保留意见）。之后的第二天我又去参加了一场奢华气派的婚礼（如上图），才蓦然发现仅仅距离达拉维一英里处便是世界上最昂贵的豪宅“安迪利亚”（如下图），售价大约为十亿美元。像这座城市这样咫尺之间却天壤之别的贫富差距是我之前从来没有想过和感受过的。无论你对这样巨大的贫富差距怎么看，但话说回来，这就是孟买…孟买的地方。

关于孟买我最喜欢的当属那里的食物。我成长于一个墨西哥家庭，要知道对于我们来说，简直能把辣椒酱当饭吃。我着迷于孟买各色辛辣的食物，所有的美食我都来者不拒。当然，印度菜可不仅只是香料这么简单。无论是旁遮普，克拉拉，果阿还是孟加拉式，我沉醉于发现各种不同的印度菜系。这类美食一般都会有肉在里面，但是我肯定，即使是一盘全素的印度料理，也会让你的味蕾沉迷其中。我可一点儿也不夸张，印度菜的料理方式加上那么多的香料汇聚在一起，确实是会让你乐不思肉的。我就是这样在印度的四个月期间完全吃素。说起来有些难以置信，但是我平生最美味的寿司是在印度吃到的。这家餐馆的名字叫Umane,地点位于 Churchgate。另一家我非常喜欢的餐馆是 Spice Tree，地点位于 Bandra West。我在那里品尝了一道柠檬米饭的料理，那味道真是惊为天人！那是我迄今为止品尝过的最好吃的米饭！
我也同样很喜欢那里的甘蔗汁。味道非常鲜美而且营养丰富。当然，做甘蔗汁的机器看起来起码用了有一百年。但是你要学着（至少我学会了）去忽略这些细节，把自己沉浸在品尝孟买美味的街头小吃中。